Давненько что-то у меня не было этого тэга:) пора исправляться! Готовлю-то я исправно, иногда и по два раза в день. Итак, паста с лососем, рецепт от моей обожаемой Фламинго Heiga, прижился у нас, как родной!

Надо:
-лосось. Любой! У меня были сырые филешки, порезала, уже порезанный посолила, дала постоять 15 минут. Можно взять уже соленый и даже ( Read more... )

Пекла сегодня пирожки по рецепту Оксаны Ksy-putan, рецепт вот: http://www.crevetka.com/articles/view/520. Теста делала полторы порции. Кстати, должна сказать, что тесто получилось замечательное!!! Спасибо Оксане огромное:) оно никуда не липнет, я даже доску мукой не подсыпала, великолепно поднимается и отлично лепится в пирожки! Единственный недостаток, ( Read more... )

Я это сделала!!! По рецепту Tvonaka, который она давала у Белоники:) и от косточек очищать было совсем несложно но муторно!!! Фаршировала жареными грибами, на гарнир обжарила шпинат с чесноком и кедровыми орехами. Вот что было:


( Read more... )

В этот раз меня никто не просил, сегодня я сама не могу молчать:) Только что сварила мясную солянку по маминому рецепту, специально в скайп ей звонила, выспрашивала все тонкости, моя тетрадка, в которой все уже лет 15 как записано неровным детским еще тогда почерком, до сих пор пылится где-то в недрах двух коробок с книгами. Так вот, даже с ( Read more... )

Вооружившись советами, как сделать своими руками селедку из подручных материалов (читай, кефира), я пошла за кефиром. Селедку-то я в прошлый раз с запасом купила, нам ей еще долго давиться:/ теперь у меня следующий вопрос на повестке дня: как сделать кефир своими руками??? Из селедки обратным осмосом - не предлагать!!! Кефир в магазине будет ( Read more... )

Не радует:/:/:/

Купила в литовском магазине филе селедки, написано - традиционное, спросила продавца, соленое? солееееееное! Уксуса нет? Нееееет!!! Сегодня открываю делать шубу, попробовала кусочек, а от него уксусом аж на языке чуть не щиплет! Ну ладно, не щиплет, но вкус хорошо чувствуется. Маринованная, зараза! Кто ж их, литовцев, знал, какие у ( Read more... )

По просьбе Муси ch-duff, которой я ни в чем не могу отказать, копирую сюда рецепт семейного гуся (а также утки).

Вообще, я обожаю и гуся и утку с яблоками и, честно говоря, просто не понимаю, как они могут не получиться при условии хорошего исходного продукта. Как их не запеки, все равно вкусно будет:) ну, для меня вкусно, на вкус и цвет все фломастеры, ( Read more... )

( Дано: )

По выходным мы здесь запекаем какое-нибудь мясо крупным куском. А что еще делать, когда нечего делать и в магазинах отличные продукты, так бы прямо с полки все и съела?))) сегодня была половина ноги молодого барашка! Было:


( Read more... )

Я сегодня впервые в жизни...

( ? )